1.厨房内可选用节水的水龙头。如果将全转式水龙头换装成1/4转水龙头，缩短水龙头开关时间，可大大减少水的流失量；
2.清洗炊具、餐具时，如果油污过重，可先用纸擦去油污，再用热水洗，最后用温水或冷水冲干净，既省力又节水；
3.洗污垢或油垢多的地方，可以先用用过的茶叶包（冲过并烤干）沾点熟油涂抹脏处，然后再用带洗涤剂的抹布擦拭，能轻松去污；
4.洗米水、煮面水、过夜茶不应就此倒掉，用来清洗碗筷，可以去油、节省用水量和减少洗洁精的污染；
5.洗碗或洗蔬菜时，不要在水龙头下直接冲洗，应放适量的水在盆槽内洗涤。据测定，水龙头一直流水5分钟约用水60升，而用盆接水洗3至4次，洗净只需水约9至12升；
6.切勿长时间开水龙头冲洗瓜果蔬菜，洗涤时应控制水龙头流量，改不间断冲洗为间断冲洗；
7.调整清洗蔬菜的顺序，同样可以达到节水的效果。如：可以先对有皮的蔬菜进行去皮、去泥，然后再进行清洗；先清洗叶类、果类蔬菜，然后清洗根茎类蔬菜；洗菜时先抖去浮土，然后再冲洗等等；
8.厨房烹饪冷冻食品时，不要用水冲来为食物退冰解冻，应改用微波炉解冻，或及早将食物从冰箱冷冻库中取出，放置于冷藏室内退冰。
