冬季无论是洗菜还是洗碗，用凉水的滋味都十分痛苦。燃气热水器安装在厨房，顺带就解决了热水问题，如果是安装在卫生间的电热水器，厨房只能望尘莫及。
电热水龙头和小厨宝的出现，解决了厨房没有热水的尴尬，但是谁更好用，来对比看看吧。
原理分析
电热水龙头内部有两个区域，加热区与电路控制区，两个区域被密封隔开，加热区内有加热管，电路控制区为加热电路。打开水龙头热水，水经过内部的阀芯时，浮磁或水压开关在水压下闭合，控制加热电路连通，加热管开始工作，水流就会被加热。
小厨宝，加热管将储水罐中的水加热到指定温度，进入保温状态，当打开水龙头的热水时，储水罐中的热水流出。
使用与安装
电热水龙头直接安装在原有水龙头位置上将其取代，接上水管插上电源即可使用。体积较小，不占用空间。
小厨宝可以理解为一台小型的电热水器，储水罐通常安装在水槽的橱柜下，冷水管利用三通，一根连接小厨宝的进水管，出水管通向水龙头的热水管，水龙头打开热水时，即可使用。体积一般为10L以下，会占用水槽下方橱柜空间。
另外即热式小厨宝无需储水罐，安装与储水式相同，冷水流经内部加热，变为热水流出。体积一般5L以下。
出热水时间
电热水龙头一般需要等待3秒左右，5-8秒水温持续上升。
储水式小厨宝能够实现0等待，因为有热水储存；即热式小厨宝的出热水时间为3-6秒。
使用体验
电热水龙头可以持续产生热水，水温为40-60℃，这个温度范围内即使在冬季也十分舒适，但是当外界温度较低时，由于电热水龙头的加热冲程较短，加热负担增加，水温会出现波动。
小厨宝有储水罐且水温稳定，水温为30-75摄氏度，即使外界温度发生变化也不会受影响。但是储水罐的体积通常只有10升以下，有时热水用光后，水温会下降或需要等待，想要长时间使用热水只能调高温度，多使用凉水进行热交换。即热式小厨宝与电热水龙头相似，但是加热冲程较长（体积比电热水龙头大，加热距离长），受温度影响不大，热水持续稳定。
耗电量
电热水龙头的功率一般在3000w+，需要搭配使用16A插座。待机时没有电路消耗，按照3kw计算，一天累计使用一个小时，耗费3度电左右。
储水式小厨宝的功率在1500w左右，搭配10A插座。正常使用一天耗费1-2度电（包含待机状态）。即热式小厨宝的功率在5000w左右，需搭配16A插座。待机时功率1-5w，一天累计使用一小时，耗费5度电左右。
安全性
电热水龙头有漏电保护、过温保护、防漏电插头；
小厨宝有漏电保护、防电墙保护、超温保护、防干烧。
价格
电热水龙头一般价格在100-300元之间；
储水式小厨宝价格一般在300-700元之间；即热式小厨宝价格400-1500元之间。
综上所述，个人还是更推荐小厨宝，即使价格多出几百块，但是安全性、舒适性都更强，尤其是冬季时，热水使用的舒适性，关乎到生活品质！
